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2023-09-13 膨發食品之原理及實務 (269) (0)
2023-05-02 柔軟濕潤的生土司 (231) (2)
2023-04-18 簡單的不簡單-紅豆饀 (132) (0)
2023-02-22 有果丁的草莓法式水果軟糖 (182) (0)
2022-11-16 烘焙丙級甜麵包布丁饀製備攻略 (321) (0)
2022-11-16 法式水果軟糖~一款經典傳統的法式甜點 (377) (0)
2022-10-12 多穀能量棒製作原理與技巧詳解 (362) (0)
2021-12-20 養生南瓜堅果麵包 (246) (0)
2021-12-14 檸檬鑽石小餅乾 (436) (2)
2021-10-07 養生雜糧饅頭 (296) (0)
2021-09-15 興大肉醬披薩～好吃～ (518) (0)
2021-09-09 低溫冷風乾燥技術介紹～以香蕉為例 (3401) (1)
2021-07-30 純芋頭粉~方便好用易貯存 (2946) (0)
2021-07-06 南瓜乾麵~真材實料 (237) (0)
2021-07-02 鹽炒南瓜籽~珍惜食材的一款 (1707) (0)
2021-06-18 道地純南瓜粉~ (459) (0)
2021-06-11 紅肉李果醬~宅在家也要好料理 (336) (1)
2021-05-19 炸芝麻球~一道考驗炸功的點心 (396) (0)
2021-04-21 傳統美食~炸地瓜球 (398) (0)
2021-04-09 最天然的食品-膨發糙米餅 (651) (0)
2021-03-25 凍乾草莓與白巧克力物語 (247) (0)
2021-03-08 糖漬錫蘭橄欖 (528) (0)
2021-02-19 炸甜年糕~懷念的滋味 (200) (0)
2021-01-07 中式米食-甜年糕 (1052) (0)
2020-12-16 抹茶紅豆涼糕~ (394) (0)
2020-12-02 中式麵食－酥油類的分類及製作重點簡介 (6324) (0)
2020-11-09 鹿港牛舌餅~鹿港最具代表的名特產 (906) (1)
2020-10-25 卡蕾特餅乾~一款來自法國的小點心 (1093) (0)
2020-10-16 地瓜竹筍包~南投竹山的地方名產 (1901) (0)
2020-09-26 和菓子～練切饀 (1172) (1)
2020-07-31 和菓子應用~花式冰餅月餅 (245) (0)
2020-07-20 紅豆沙煎餅 (4373) (0)
2020-07-10 素食~黃金仙桃麵 (544) (0)
2020-07-03 仙桃抹醬~有南海風味的一款 (2068) (0)
2020-06-18 炸地瓜酥片 (4257) (0)
2020-06-04 冷凍乾燥芭樂片及檸檬片 (433) (0)
2020-05-27 果實乾燥中的水分子移動 (255) (0)
2020-05-21 鳯梨簡介及鳯梨乾製作 (557) (0)
2020-05-13 麵煎餅~懷念的傳統點心 (1288) (0)
2020-05-06 烘焙丙級奶油大理石蛋糕 (3051) (0)
2020-05-01 烘焙丙級調味小餅乾 (4058) (0)
2020-04-17 裝飾鏡面巧克力慕斯 (318) (0)
2020-04-09 糖漬奇異果 (586) (0)
2020-03-27 歐包-鄉村麵包 (563) (0)
2020-03-19 塔皮製作之糖油拌合法 (999) (0)
2020-03-12 布丁奶酪~營養超值 (2714) (0)
2020-03-04 楊桃果漿淋醬製作 (366) (0)
2020-02-26 貢糖系列之花生粉芝麻軟糖 (3384) (0)
2020-02-19 用納豆做納豆 (1395) (0)
2020-02-07 花生芝麻軟糖 (532) (0)
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