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配方表
| 材料名稱 | 使用量 |
| 糯米粉 | 300 |
| 玉米澱粉 | 50 |
| 砂糖 | 60 |
| 牛奶 | 400 |
| 沙拉油 | 60 |
| 抹茶粉 | 8 |
| 紅豆沙 | 300 |
製作程序：
- 將糯米粉、玉米澱粉及抹茶粉混合均勻後過篩備用。
- 將預拌粉及砂糖、牛奶倒入鍋中拌勻至砂糖溶解，同時攪拌至無澱粉顆粒，接下來再拌入沙拉油混合至油完全被米粉糊吃進，無沙拉油浮在表面上。
- 將混拌好的米糊倒入淺盤中，放入蒸籠內蒸20分至熟透；如果米糊太厚不易蒸熟，可將蒸至半熟的米糊翻開再蒸以節省蒸熟的時間。
- 將蒸好的糯米皮放涼冷卻後加以壓揉、排氣備用。
- 取適量紅豆沙搓成圓條備用。
- 將冷卻好的糯米皮先搓成長條型後，再擀成長條薄片狀。
- 包入圓條型的豆沙，捲起收口成型，並灑上熟糯米粉防止沾粘。
-
- 切成適當大小即可食用。
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