這是小銘哥的美食記錄之一麥穗麵包整型法~~

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這是小銘哥的美食記錄~

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加一點點的巧思, 可以讓貓舌餅乾多一點變化~~所以今天小銘哥就將柚子皮加到餅乾裡來增加風味而且吃起來多了柚子的香氣, 是相當不錯的, 有興趣的朋友可以試一下歐~

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這一道小西點真是不錯吃, 加了黑糖還頗有健康概念的~~

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也可以在家裡自己動手做來品嚐....是很健康的下午茶甜點之一. 但會有一點點辛苦

烘焙丙級餅乾類的題目一直以來是很少人在練習及考照的,....這當中當然有一些原因就不多說了,小銘哥有機會找到一些資料, 所以, 現在就開始練一下, 同時分享一下練習的心得, 如果有心想要考烘焙丙照餅乾類, 可以互相交流一下...

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奶油貓舌小西餅（077－900303A）

也可以在家裡自己動手做來品嚐....是很美味的下午茶甜點之一

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奶油椰子餅乾-其實自己在家裡也可以做歐. 小銘哥這邊沒有考場的壓模, 所以用量測及刀子進行切割, 如果是考試,一定要用考場的壓模進行壓切(特別補充說明一下)

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烘焙丙級餅乾類的題目一直以來是很少人在練習及考照的,....這當中當然有一些原因就不多說了,

小銘哥有機會找到一些資料, 所以, 現在就開始練一下, 同時分享一下練習的心得, 如果有心想要考烘焙丙照餅乾類, 可以互相交流一下...

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在冷冷的冬天裡, 簡單的一點點動作, 就可以擁有大大的溫暖~~

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地瓜圓-一道經典又簡單的美食

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