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快手小廚師系列之-鹹豬肉炒高麗菜
材料:
主材料:鹹豬肉 、 高麗菜
配料:蒜頭 2粒、 紅蘿蔔適量
料理準備:
1.鹹豬肉切6~8片備用,大小隨自己喜歡;高麗菜洗好切成一口大小(大小自己高興就好)
2.蒜頭去皮切片或拍碎都可以;紅蘿蔔切薄片,切絲都行,主要是配色.
入鍋料理:
1.炒鍋加少許油,加入蒜頭爆香 、 加入紅蘿蔔略炒15秒 、 加入鹹豬肉略炒15秒.
2.加高麗菜到炒鍋中翻炒20秒,加入半杯水加鍋蓋燜煮30秒.
3.加鹽調味(寧可淡一點,也不要太鹹),翻炒均勻即可起鍋....
上菜了....
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